버터크림 플라워 100

1년 전에 구입했는데요.그 때만 해도 버터크림 플라워 책은 이 책이 유일했어요..아마 지금처럼 다양한 버터크림 플라워 책이 출간된 상황이었다면 굳이 이 책을 구입했을까 싶네요. 다양한 꽃짜기기본 기법을 소개하고 있긴 한데섬세함이 떨어지고 좀 올드합니다. 기술은 한 끗 차이로 갈린다고 보는데그 한 끗 차이로 세련미가 훅 떨어진 느낌 국내도서들은 기술을 온전히 노출하는 데 꺼리는면이 있기 때문에이 책을 통해 기본기를 익히고 색감이나 세련미는 국내도서를 통해 업그레이드 하면 좋을 것 같아요.발레리 발레리아노와 크리스티나 옹은 먹을 수 있는 버터크림만으로 레시피를 만들었다. 작고 간단한 컵케이크부터 크고 화려한 3단 케이크까지 색깔을 만드는 방법과 다듬는 방법, 깍지와 짤주머니를 이용하여 꽃잎과 이파리, 초목을..
카테고리 없음 2024. 11. 30. 19:11
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